Landwirtschaft

 Klima und Umgebung

 Unser Hof hat 16 Hektar mit bewirtschaftendem Land, dazu Weiden und Waldgebiete in etwa 300 Meter über dem Meerespiegel. Soweit nördlich und in etwa 17 km enfernt vom Fjord sorgen die klimatischen Verhältnisse für eine kürzere Wachstumsperiode als weiter südlich in Europa. Die normale Wachstumsperiode liegt bei uns von Ende Mai bis Ende September.                 

 Unsere Tierbestand

 Unser Hof hat 5-7 Milchkühe die zweimal täglich von Hand gemolken werden und dadurch reichlich Nahkontakt zu den Tieren bietet. Wir haben Schafe, Rinder, Kälber, Hühner und Schweine. Unsere Schweine sind eine Mischung aus Wild- und Hausschwein,diese Schweine sind schneller und kleiner als normale Schweine, haben aber gerade sehr gute Eigenschaften in der Aufzucht von Ferkeln und unserem härteren Klima.  

Eine kleine Imkerei betreiben wir, nicht nur um uns mit Honig zu versorgen, sondern weil Bienen für die Landschaft eine wichtige Aufgabe haben und ein pflegendes Element darstellt.

 Biodynamische Landwirtschaft

Unser Hof  betreibt biologisch-dynamische Landwirtschaft, die älteste ökologische Methode in Norwegen. In der Natur gibt es Lebens- und Formkräfte, die in alle Prozesse der Natur eingreifen und - nicht zu vergessen - am Ende auf den Menschen auch. Diese Lebens- und Formkräfte können mit Hilfe von biodynamischen Präparaten, entweder als Kompost oder sprühbares Präparat, verstärkt und besser eingesetzt werden. Kompost ist ja bekannt als ein ausgezeichnetes Dünge- und Bodenverbesserungsmittel, wenn es richtig bearbeitet ist. Kompost ist nicht direkt „Nahrung“ für die Pflanze, baut aber eine stabile Ton- Humus Komplexität auf, die der Pflanze alles zum Wachstum gibt aber ein Auswaschen oder eine Überdosis verhindert.